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[전북 - 군산 복성루] 전국 5대 짬뽕 (5) 군산식 짬뽕의 살아있는 전설

📌 기본 정보상호명: 복성루위치: 전북 군산시 미원동 332전화번호: 063-445-8412영업시간: 10:00 ~ 16:00 (재료 소진 시 조기 마감)브레이크타임: 없음휴무일: 매주 일요일주차: 전용 주차장 없음 (인근 공영주차장 또는 노상 주차 이용)🍜 대표 메뉴1. 짬뽕이른바 '군산식 짬뽕'의 원조로 꼽히는 메뉴기름지지 않고 개운한 국물 + 불맛 없이도 깊고 담백한 육수 맛돼지고기, 오징어, 양배추 등으로 구성된 단출하지만 조화로운 구성맵지 않고 순한 맛, 어린이부터 노년층까지 부담 없이 즐김가격: 11,000원2. 자장면춘장의 풍미가 깊은 전통 자장면면발은 굵고 쫄깃하며, 양념이 잘 배어 있음가격: 8,000원3. 기타 메뉴볶음밥: 10,000원잡채밥: 12,000원짜장밥: 9,000원짬뽕밥..

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  • · 2025. 6. 16.
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[강원도 - 강릉 교동반점 본점] 전국 5대 짬뽕 (4) 강릉에서 만나는 짬뽕의 깊은 맛

📌 기본 정보상호명: 교동반점위치: 강원 강릉시 교동 162-126전화번호: 033-646-3833영업시간: 10:00 ~ 18:00휴무일: 월요일주차: 매장 앞 공터 및 나눔터 공원앞, 공용주차장 이용 가능🍜 대표 메뉴 (2025년)1. 짬뽕진한 육수 베이스에 강렬한 불향과 해산물의 조화국물은 맵고 얼큰하면서도 고소하고 시원한 맛돼지고기, 오징어, 홍합, 양배추 등 푸짐한 재료12,000원2. 짬뽕밥면과 같은 베이스에 밥이 따로 나온다.12,000원🧾 감상 포인트강릉에서 수십 년간(since 1979) 운영된 중식당 노포짬뽕의 불맛과 깊은 국물로 현지인과 관광객 모두 즐겨 찾는 맛집점심시간에는 대기 줄이 생길 정도로 인기가 많음해장용 또는 든든한 한 끼로 제격강릉의 푸짐하고 정직한 맛을 느낄 수 ..

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  • · 2025. 6. 15.
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[충남 - 공주 동해원] 전국 5대 짬뽕 (3) 짬뽕계의 전설, 충청도 중식의 자존심

📌 기본 정보상호명: 동해원 (東海園)위치: 충청남도 공주시 소학동 납다리길 22전화번호: 041-852-3624영업시간: 11:00 ~ 15:00 (주문마감 15:00까지). 토, 공휴일 30분 연장휴무일: 매주 일요일주차 정보: 전용 주차장이용🍜 대표 메뉴와 그 특별함1. 짬뽕동해원의 간판 메뉴, 전국에 이름을 알린 바로 그 맛돼지뼈 베이스의 진한 육수에 매콤함보다는 구수한 감칠맛이 강한 국물오징어, 돼지고기, 배추, 양파, 목이버섯 등 다양한 재료가 조화롭게 어우러짐불맛보다는 육향 중심의 전통 짬뽕가격: 10,000원2. 짜장면 / 짜장밥 / 짬뽕밥 / 탕수육자장면은 부드럽고 담백한 스타일로 짬뽕과 대비되는 매력탕수육은 2인 16,000원 / 3인 26,000원🧾 맛과 감상 포인트1973년 창..

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  • · 2025. 6. 15.
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[대구 - 진흥반점] 전국 5대 짬뽕 (2) 화끈한 불맛의 정석, 중화요리 노포의 품격

대구 중구 동인동에 위치한 **‘진흥반점’**은 1963년 문을 연 대구의 대표 중화요리 전문점입니다. 반세기 넘는 시간 동안 지역 주민과 단골 손님들에게 꾸준히 사랑받아온 이곳은 짬뽕의 원조급 맛집으로 유명합니다.특히 진한 육수, 강한 불향, 절제된 간이 어우러진 짬뽕은 대구 3대 짬뽕 중 하나로 손꼽힙니다.📍 기본 정보위치: 대구광역시 남구 이천동 이천로28길 43-2전화: 053-474-1738영업시간::10:00–15:00. 일요일 휴무🍜 대표 메뉴 (2005년)1. 짬뽕강렬한 불맛의 진수: 고온의 웍에서 재료를 빠르게 볶아내는 방식으로 진한 불향이 살아 있음깊고 구수한 육수: 돼지뼈와 해산물로 우려낸 국물에 적절한 매콤함과 감칠맛푸짐한 고명: 오징어, 돼지고기, 양배추, 양파 등 푸짐하게 들..

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  • · 2025. 6. 14.
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[경기 - 평택 영빈루] 전국 5대 짬뽕 (1) 반세기를 지켜온 전통 짬뽕의 성지

경기도 평택시 통복시장 근처에 위치한 **‘영빈루’**는 1968년 문을 연 중화요리 전문점으로, 짬뽕 하나로 평택의 미식 랜드마크가 된 노포입니다. 진한 국물, 두툼한 면발, 아낌없이 들어간 해물과 고기. 이곳 짬뽕을 한 번 맛본 사람은 쉽게 잊지 못합니다.📍 기본 정보위치: 경기도 평택시 신장1동 탄현로 341전화: 031-666-2258영업시간: 오전 10:00 ~오후 9:30🍜 대표 메뉴 - 2005년1. 짬뽕진한 불향과 깊은 맛의 국물: 닭, 돼지뼈, 해산물로 우려낸 육수에 고춧가루를 넣어 얼큰하면서도 감칠맛이 뛰어남화끈한 볶음 방식: 고온의 웍에 해물과 야채를 볶아내면서 나는 불향이 일품아낌없는 재료: 오징어, 새우, 홍합, 돼지고기, 배추, 양파 등 푸짐하게 들어감가격: 8,000원2. ..

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  • · 2025. 6. 14.
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[전남 - 나주 진미옛날순대] 전통이 살아있는 암뽕순대의 진수

전남 나주시 송월동에 위치한 **‘진미옛날순대’**는 암뽕순대와 선지국수로 지역 주민은 물론 외지인의 발길까지 사로잡는 명소입니다. 단순한 순대국밥집이 아닌, 전라도 향토 음식의 정수를 경험할 수 있는 식당으로 많은 방송에도 소개된 바 있습니다.🍽 대표 메뉴와 그 특별함1. 암뽕순대돼지 막창에 콩나물, 야채, 선지를 넣어 만든 순대로, 우려낸 보이차 가루를 섞어 잡내를 제거하고 깊고 구수한 맛을 자랑합니다. 일반 순대보다 쫀득한 식감과 고소함이 뛰어나, 처음 접하는 사람도 부담 없이 즐길 수 있습니다.2. 암뽕순대국밥 & 선지국수사골 육수에 순대와 선지, 콩나물을 듬뿍 넣어 만든 국밥은 구수함과 개운함이 동시에 살아 있습니다. 특히 선지국수는 소면, 선지, 양념간장, 대파가 어우러져 전라도식 진한 맛을..

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  • · 2025. 6. 13.
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[전남 - 나주곰탕 하얀집 본점] 나주 곰탕의 명가

전남 나주 곰탕의 명가, ‘나주곰탕 하얀집 본점’을 소개합니다.🏛️ 하얀집의 역사와 명성100년 가까이 전통을 지켜온 나주곰탕의 원조 명가로, 4대째 이어져 온 가업입니다.“나주에서 아니 전국에서 가장 유명한 곰탕집. 가본 곳 중 단연 1등”이라는 리뷰처럼 지역 주민부터 관광객까지 모두 인정하는 맛집입니다.📍 위치·영업 정보주소: 전남 나주시 중앙동 48-17 (금성관길 인근)전화: 061‑333‑4292영업시간: 08:00–20:00 (수요일 정기휴무, 공휴일 다음 날 휴무)주차: 매장 앞 공영주차장 이용 가능🍲 메뉴 구성과 추천 주문 (2025년)심플한 구성: 곰탕(11,000원), 수육곰탕(13,000원), 수육(38,000원) + 주류/음료 (소주·막걸리 등)수육곰탕 인기: 고기양이 푸짐하고..

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  • · 2025. 6. 13.
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[전남 - 두암식당] 70년 전통 짚불구이의 원조

짚불에 구운 고기, 거기에 전라도 감성의 젓갈과 비빔밥이 어우러진 밥상.전남 무안군 몽탄면에 위치한 ‘두암식당’은 단순한 고깃집이 아닙니다.72년 전통을 지닌 짚불구이의 원조이자, 지역 주민과 미식가들이 꾸준히 찾는 전설의 맛집입니다.✅ 두암식당 - 세부정보위치: 전남 무안군 몽탄면 사창로 30전화번호: 061-452-3775영업시간: 11:00 ~ 20:00(브레이크타임 15:00~16:00 / 라스트오더 19:00 / 매주 목요일 휴무)주차: 식당 옆 및 맞은편 넉넉한 주차 공간 보유예약: 현장 등록제 (도착 후 키오스크에 웨이팅 등록)🌾 72년 이어온 짚불구이의 전설1950년대 중반, 볏짚에 불을 붙여 고기를 굽던 시골 방식 그대로를 유지하고 있는 두암식당.직원이 직접 방독면을 쓰고 고기를 짚불에..

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  • · 2025. 6. 12.
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[제주 - 은희네해장국 2호점] 넉넉한 건지와 진한 풍미의 국물-해장국의 성지

1. 🏠 외관 & 내부 분위기연동 중심가에서 조금 벗어난 조용한 골목에 자리한 은희네해장국 2호점은 외관부터 단정하고 깔끔한 단층 건물입니다.간판에는 큼지막한 “은희네해장국” 글씨와 ‘2호점’이라는 문구가 선명하게 쓰여 있으며, 입구에는 돌하르방 조형물이 제주스러움을 더합니다.내부는 비교적 넓고 정돈된 테이블 배치로 북적이지만 깔끔한 분위기를 자랑합니다. 가족 단위나 혼밥 모두 무리 없이 어울리는 분위기입니다.2. 🍲 대표 메뉴 & 맛 평가▪️ 소고기 해장국 (11,000원)맑고 깊은 육수에 콩나물, 선지, 고깃덩어리가 듬뿍 들어가 있습니다.뼈 국물 특유의 진한 풍미가 매력적이며, 전반적으로 자극적이지 않으면서도 든든한 맛을 줍니다.푸짐하게 들어간 소고기 덕에 공깃밥 한 그릇으로는 부족할 정도라는 평..

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  • · 2025. 6. 12.
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[제주 - 앞뱅디식당] 깊은 맛의 고기국물과 신선한 전갱이의 만남

📍 1. 기본 정보 & 분위기연동 중심가에서 조금 벗어난 조용한 골목에 자리한 앞뱅디식당은 외관부터 “옛 정서”가 물씬 풍기는 한옥 스타일입니다. 나무 간판에 큼지막하게 쓰인 ‘앞뱅디식당’ 글씨는 멀리서도 눈에 띄며, 입구 주변에는 정갈한 화분과 의자가 놓여 있어 정겨운 느낌을 줍니다. 내부는 따뜻한 계열의 목재 인테리어와 옛 식당 느낌의 테이블 구조, 정갈한 조명으로 꾸며져 있는데, 일부 좌석은 좌식으로 되어 있어 제주 전통 향취를 은은히 전달합니다.주소: 제주특별자치도 제주시 연동 선덕로 32 제주특별자치도전화번호: 064-744-7942🍲 2. 대표 메뉴 & 맛 평가▪️ 각재기국: 10,000원제주 향토 음식인 ‘각재기국’은 돼지등뼈 등 부위를 오랜 시간 푹 고아, 칼칼하고 깊이 있는 뼈 국물 ..

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  • · 2025. 6. 12.
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